Bệnh Viện Đa Khoa Quốc Tế Vinmec Phú Quốc

Quản Lý Bếp Ăn

Bệnh Viện Đa Khoa Quốc Tế Vinmec Phú Quốc

Mức lương: Thỏa thuận

Nơi làm việc: Việc làm Kiên Giang

Địa chỉ: Khu Bãi Dài, xã Gành Dầu, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang

Lượt xem: 12|Mã: NTD140917|Cập nhật: 19/07/2019
Hạn nộp: Đã hết hạn nộp hồ sơ
Mức lương:Thỏa thuận
Chức vụ:
Kinh nghiệm:Không yêu cầu
Hình thức làm việc:Toàn thời gian cố định
Yêu cầu bằng cấp:Không yêu cầu
Yêu cầu giới tính:Không yêu cầu
Địa điểm:Kiên Giang

Mô tả công việc

- Chỉ đạo và giám sát hoạt động vận hành để đảm bảo VSATTP và vệ sinh an toàn khu vực bếp.
- Kiểm tra, giám sát chất lượng hàng hóa, nguyên vật liệu, thực phẩm theo đúng quy cách, tiêu chuẩn đầu vào.
- Phối hợp tuyển dụng và đào tạo nhân viên trong bộ phận; phân công và giám sát quá trình làm việc của nhân sự cấp dưới.
- Lập kế hoạch và lên thực đơn, phân công công việc cho nhân viên, kiểm tra và tư vấn chất lượng món ăn.
- Lập kế hoạch ngân sách, kế hoạch chi tiêu và mua hàng phù hợp để kiểm soát và tối ưu hóa hiệu quả sử dụng chi phí.
- Quản lý và báo cáo kiểm kê danh mục tài sản, công cụ dụng cụ định kỳ.
- Thường xuyên ghi nhận ý kiến đóng góp nhằm xây dựng và triển khai các kế hoạch nâng cao chất lượng dịch vụ bếp ăn.
- Hoàn thành các công việc khác do cấp trên giao. Phối hợp, hỗ trợ với bộ phận liên quan và nhân viên trong bộ phận khi cần thiết.

Yêu cầu công việc

- Đã được đào tạo về Nấu bếp, Công nghệ thực phẩm, Chế biến thực phẩm hoặc Quản lý nhà hàng, khách sạn,...
- Có kiến thức về dinh dưỡng và vệ sinh ATTP, an toàn vận hành.
- Có tư duy dịch vụ, tư duy quản lý và cải tiến chất lượng dịch vụ.
- Nhanh nhẹn, sáng tạo và chịu được áp lực cao.
- Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm tại vị trí Quản lý bếp canteen, bếp ăn công nghiệp.

Quyền lợi được hưởng

- Thưởng tháng 13, phúc lợi ngày lễ, du lịch nghỉ mát,...
- Được luân chuyển tham gia đào tạo lâm sàng tại các bệnh viện lớn & các bệnh viện của hệ thống Vinmec
- Hỗ trợ 100% phí sinh hoạt (ăn, ở), chế độ về thăm gia đình

Hồ sơ bao gồm

Thông tin công ty

Quy mô : Đang cập nhật

Fax: Đang cập nhật

Địa chỉ: Khu Bãi Dài, xã Gành Dầu, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang

Việc làm cùng công ty

Điều Dưỡng Viên / Hộ Sinh Viên

Thỏa thuận

Kiên Giang

15/08/2019

Bác Sỹ Các Chuyên Khoa

Thỏa thuận

Kiên Giang

15/08/2019