Công Ty CP Vinpearl (Vinpearl Vsg) - Vinpearl Nam Hội An

Quản Lý Bếp

Công Ty CP Vinpearl (Vinpearl Vsg) - Vinpearl Nam Hội An

Phòng tuyển dụng/ ký túc xá/ Vinpearl Nam Hội An - Bình Minh - Thăng Bình- Quảng Nam

Lượt xem: 266

Mô tả công việc

1. Điều hành, quản lý các hoạt động ngày của bộ phận bếp
2. Kiểm soát việc đào tạo, phát triển nhân lực trong bộ phận;
3. Kiểm tra và duy trì chất lương đồ ăn theo đúng tiêu chuẩn;
4. Kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống cháy nổ
5. Xây dựng và triển khai thực hiện các chương trình, kế hoạch hành động định kỳ của Bộ phận
6. Xây dựng và đề xuất điều chỉnh và thực hiện ngân sách hàng năm của các bộ phận trực thuộc;
7. Kiểm soát việc thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định mang tính định hướng và hướng dẫn thực hiện cho bộ phận. Đề xuất làm mới, bổ sung, hoàn thiện và cải tiến các quy trình, quy định, hướng dẫn cần thiết còn thiếu hoặc chưa hợp lý; đảm bảo tính hệ thống, hợp lý;
8. Lường trước các nguy cơ rủi ro trong hệ thống vận hành của bộ phận và đề xuất phương án xử lý sớm, ngăn chặn và giảm thiểu hậu quả. Trực tiếp xử lý các tình huống vận hành, sự cố hàng ngày tại bộ phận;
9. Theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí của các Bếp, tìm các biện pháp để đảm bảo chi phí thực phẩm (food cost) không vượt chi phí quy định;
10. Tổ chức việc bảo quản và giám sát chặt chẽ hàng hóa tại Kho để kịp thời phát hiện và xử lý các vấn đề bất cập, chưa hợp lý.
...

Yêu cầu công việc

1. Có nhiều năm kinh nghiệm, trong đó có 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các Khách sạn/Resort 4-5 sao trở lên.
2. Kỹ năng tổ chức, giải quyết vấn đề tốt.
3. Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh ổn
4. Kỹ năng gây ảnh hưởng hiệu quả, ra quyết định và kỹ năng lãnh đạo tốt.
5. Kỹ năng quản lý và phát triển con người.
6. Chịu được áp lực công việc, nhanh thích nghi với môi trường, văn hóa mới
7. Kinh nghiệm kiểm soát cost, thực đơn

Quyền lợi được hưởng

- Chăm sóc sức khỏe
- Máy tính
- Cơ hội du lịch

Hồ sơ bao gồm

Thông tin liên hệ

- Người liên hệ:

- Địa chỉ:

- Email: Đăng nhập để xem email

- SĐT: Đăng nhập để xem SĐT

Thông tin tuyển dụng

Chức vụ: Thực tập sinh

Hình thức: Toàn thời gian cố định

Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu

Kinh nghiệm: Chưa có kinh nghiệm

Yêu cầu bằng cấp: Không yêu cầu

Mức lương: Thỏa thuận

Địa điểm làm việc:Quảng Nam
NTD xác thực
QR Code

Quét mã QR

để ứng tuyển ngay

ứng tuyển ngay

Chia sẻ việc làm với bạn bè !!!

Việc làm tương tự

Chức danh

Việc làm nhân viên quán ăn tại Quảng NamViệc làm nhân viên nhà hàng tại Quảng Nam

Từ khóa liên quan

Tìm việc làm khách sạn tại Quận 7 Hồ Chí MinhTìm việc làm rửa chén khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm quản trị khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm qc nhà hàng tại Hòa BìnhTìm việc làm phụ quán cơm chay tại Hòa BìnhTìm việc làm part time khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm lái xe khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm kỹ thuật khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm kỹ sư trưởng khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm đầu bếp khách sạn 5 sao tại Hòa BìnhTìm việc làm bellman tại Hòa BìnhTìm việc làm lái xe du lịch 7 chỗ tại Hòa BìnhTìm việc làm lái xe du lịch 45 chỗ tại Hòa BìnhTìm việc làm kế toán phòng vé máy bay tại Hòa BìnhTìm việc làm kế toán du lịch tại Hòa BìnhTìm việc làm hướng dẫn viên du lịch tiếng thái tại Hòa BìnhTìm việc làm du lịch tiếng trung tại Hòa BìnhTìm việc làm ctv bán voucher du lịch tại Hòa BìnhTìm việc làm cộng tác viên bán combo du lịch tại Hòa BìnhTìm việc làm rửa chén khách sạn tại Điện Biên

Công ty

Liên hệ qua SĐT