Intercontinental Hanoi Westlake

Assistant Food & Beverage Manager

Intercontinental Hanoi Westlake

1A Nghi Tam, Tay Ho, Hanoi, Vietnam

Lượt xem: 90

Mô tả công việc

JOB OVERVIEW:
1. Assist with managing the food and beverage operations of the hotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals.
2. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
DUTIES AND RESPONSIBILITIES:
• Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections and informs the Director of Food and Beverage or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information
• Assumes the duties and responsibilities of the Director of Food and Beverage or Food and Beverage Manager in his/her absence
• Controls and analyzes, on an on-going basis, the following:
o Sales
o Costs
o Quality and presentation of food and beverage products
o Service standard
o Condition and cleanliness of facilities and equipment
o Quality of entertainment
o Guest satisfaction
o Marketing
• Assists Manager in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines.
• Assists Manager in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas
• Conducts daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results
• Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar
• Assists Manager in keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters
• Assists Manager in setting Food and Beverage goals and developing strategies, procedures and policies
• Assists Manager in determining the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment
• Assists Manager in settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines
• Participates in the preparation of the hotels revenue plan and marketing programs
• Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation
• Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits
• Performs related duties and special projects as assigned
• Works with Manager on manpower planning and management needs
• Works with Manager in the preparation and management of the Department’s budget

Yêu cầu công việc

Required Skills –
• Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
• Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
• Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
• Good writing skills
• Leadership Skills
Qualifications –
• Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.
Experience –
• 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience

Quyền lợi được hưởng

- Nhiều cơ hội thăng chức cho những cá nhân xuất sắc
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động

Hồ sơ bao gồm

Thông tin liên hệ

- Người liên hệ: intercontinental hanoi westlake

- Địa chỉ:

- Email: Đăng nhập để xem email

- SĐT: Đăng nhập để xem SĐT

Thông tin tuyển dụng

Chức vụ: Trưởng Nhóm

Hình thức: Toàn thời gian cố định

Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu

Kinh nghiệm: Chưa có kinh nghiệm

Yêu cầu bằng cấp: Không yêu cầu

Mức lương: Thỏa thuận

Địa điểm làm việc:Hà Nội
NTD xác thực
QR Code

Quét mã QR

để ứng tuyển ngay

ứng tuyển ngay

Chia sẻ việc làm với bạn bè !!!

Việc làm tương tự

Địa điểm

Việc làm tại Quận Ba ĐìnhViệc làm tại Quận Tây HồViệc làm tại Quận Cầu GiấyViệc làm tại Quận Đống ĐaViệc làm tại Quận Hoàng MaiViệc làm tại Quận Thanh XuânViệc làm tại Quận Nam Từ LiêmViệc làm tại Quận Hoàn KiếmViệc làm tại Quận Long BiênViệc làm tại Quận Hai Bà TrưngViệc làm tại Quận Bắc Từ LiêmViệc làm tại Quận Hà ĐôngViệc làm tại Huyện Đan PhượngViệc làm tại Huyện Hoài ĐứcViệc làm tại Huyện Thường Tín

Chức danh

Việc làm nhân viên quán ăn tại Hà NộiViệc làm giám đốc dịch vụ khách hàng tại Hà NộiViệc làm trưởng phòng dịch vụ khách hàng tại Hà NộiViệc làm giám đốc điều hành khách sạn tại Hà NộiViệc làm nhân viên khách sạn tại Hà NộiViệc làm nhân viên nhà hàng khách sạn tại Hà NộiViệc làm nhân viên nhà hàng tại Hà NộiViệc làm giám đốc khách sạn tại Hà Nội

Từ khóa liên quan

Tìm việc làm khách sạn tại Quận 7 Hồ Chí MinhTìm việc làm rửa chén khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm quản trị khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm qc nhà hàng tại Hòa BìnhTìm việc làm phụ quán cơm chay tại Hòa BìnhTìm việc làm part time khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm lái xe khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm kỹ thuật khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm kỹ sư trưởng khách sạn tại Hòa BìnhTìm việc làm đầu bếp khách sạn 5 sao tại Hòa BìnhTìm việc làm bellman tại Hòa BìnhTìm việc làm quản lý căn hộ dịch vụ tại Hòa BìnhTìm việc làm rửa chén khách sạn tại Điện BiênTìm việc làm quản trị khách sạn tại Điện BiênTìm việc làm qc nhà hàng tại Điện BiênTìm việc làm phụ quán cơm chay tại Điện BiênTìm việc làm part time khách sạn tại Điện BiênTìm việc làm lái xe khách sạn tại Điện BiênTìm việc làm kỹ thuật khách sạn tại Điện BiênTìm việc làm kỹ sư trưởng khách sạn tại Điện Biên

Công ty

Liên hệ qua SĐT